A la découverte de vins avec Sowine
Des recommandations viticoles d'experts - Sowine est une agence dédiée à l'univers si vaste du vin, du champagne et des spiritueux qui souhaite faire découvrir des cuvées qui méritent le détour. Sowine nous propose ainsi de voyager au-delà des frontières de l'Hexagone pour aller à la rencontre de deux pays.
D'une part le Chili où l'on peut trouver des vignobles dans la vallée froide et côtière de Leyda. Une région qui profite d'un ensoleillement remarquable permettant d'obtenir des cuvées de caractère. Nous avons eu le plaisir d'avoir pu déguster un Leyda Sauvignon blanc de la société Vina Leyda, qui nous a offert une petite acidité fraîche et des notes herbacées nous rappelant sa provenance. Une belle surprise, un fin produit du terroir provenant d'un pays comptant plus de 140'000 hectares de vignes !
Et d'autre part les Etats-Unis, producteur d'une diversité de vins d'excellente qualité. Celle-ci se retrouve plus particulièrement en Californie. Pas besoin de décrire l'ambiance de cette splendide région devenue le cœur de la viticulture américaine. Sowine nous propose ainsi des cuvées provenant de l'entreprise E. & J. Gallo Winnery qui depuis 1933 est reconnue pour ses capacités à obtenir des vins répondant aux attentes de nombreux consommateurs. Nous avons été ravis de savourer un Edna Valley Central Coast Pinot Noir, une délicate et rafraîchissante expérience qui nous rappelle les saveurs originales californiennes.
Le Chili et la Californie nous montrent à travers leurs cuvées qu'ils détiennent un savoir-faire et des terroirs qui nous invitent aussi à venir à la rencontre d'hommes de terrain passionnés par leur métier souhaitant préserver un patrimoine qui doit rester une richesse naturelle et un bel héritage pour nos enfants. - www.sowine.com